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1、性质不同：氯bai化钙是一种由氯元素和钙元素组成的化学物质。二zhi水氯化钙是一种白色或者灰色化学品。
2、性状不同：无水氯化钙在室温下为白色、硬质碎块或颗粒。二水氯化钙无色立方结晶体，白色或灰白色，有粒状、蜂窝[块状、圆球状、不规则颗粒状、粉末状。无毒、无臭、味微苦。
3、作用不同：氯化钙在食品制造、建筑材料、医学和生物学等领域均有重要的应用价值。氯化钙对氨具有突出的吸附能力和低的脱附温度，氯化钙做融雪剂，在合成氨吸附分离方面具有很大的应用前景。二水氯化钙可用盐酸和石灰石粉反应制得。用作冷冻剂、防冻液、灭火剂，用于熔冰和熔雪。
氯化钙有两种，氯化钙做肥料，一种无水氯化钙，含量94左右，一种二水氯化钙，氯化钙做除湿盒，含量74左右。氯化钙吸收性特别大，暴露在空气中很快就融化了。所以，人们采用氯化钙做干燥剂、除湿盒。冬季，人们利用氯化钙的原理，使用氯化钙来做融雪剂，效果非常好。
氯化钙再工业中做融雪剂、道路防尘、港口消雾、建筑冷冻剂、废纸加工脫墨等。
在食品中，氯化钙做干燥剂、脱水剂、海藻酸钠行业，豆制品行业使用比较多。
1、二水氯化钙(脱水法)法:将服用二水氯化钙于200~300℃下开展干躁脱水，制得服用无水氯化钙制成品。其化学变化化学方程:CaCl2·2H2O--[260℃]→CaCl2 2H2O针对中性氯化钙溶液，可选用喷雾干燥塔，在300℃热流流下来开展喷雾干燥机脱水，制得无水氯化钙粉状制成品。2、喷雾干燥机脱水法:将已去除和重金属超标的精制中性氯化钙溶液，根据喷头从喷雾干燥塔上边涂成雾气，氯化钙，与300℃热气旋开展倒流触碰做到干躁脱水，获得粉状无水氯化钙，制得服用无水氯化钙制成品。3、水解液法:由氨碱法制碳酸氢铵时的水解液，加氯化铝而得溶液，经挥发、萃取、制冷、干固而成。4、复分解法:由碳酸氢钙(白云石)与硫酸功效而得。化学变化化学方程:CaCO3 2HCl=CaCl2 H2O CO2↑。之程进行后再加温至260摄氏，挥发脱水。5、精制法:生产制造氢氧化钙中的副产物经精制而成。制取碳酸钾的索尔维法的副产物精制而成。(Ca(OH)22NH5Cl→CaCl22NH32H2O) 
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